Sista helgen på sommarlovet börjar lida mot sitt slut, känns både bra och mindre bra. Skönt med rutiner igen mindre skönt utan ledigheten. Igår så fyllde min kära mor år plus att mamma och pappa hade bröllopsdag, så hade fullt upp hela dagen. Började dagen med att baka scones och duka fram en riktig lyxfrukost till mig, mamma och pappa som vi avnjöt i godan ro. Efter frukost tog jag och mamma en promenad och sedan kom min brorsdotter Nelly hit. Hon skulle givetvis rida på sin Robin, och inget skulle lämnas åt slumpen. Rosa ridbyxor som skulle matchas med Rosa kant på schabraket samt blåa benlindor på alla benen var viktigt, haha! Sedan ägnade jag hela eftermiddagen åt att laga mat inför kvällen då vi skulle fira mamma. Jag lagade all mat så mamma slapp stå med allt på sin dag, utan hon fick roa sig på egen hand. Jag bjöd på kycklingfilé fylld med två olika fyllningar, en med fetaost och soltorkade tomater och en med vitlöksost och paprika samt oliver. Till de bjöds det på ugnsrostade grönsaker, sallad och ädelostsås. Efterrätten bestod av varvad vit och mörk chokladmousse dekorerad med riven choklad och hallon från trädgården. Älskar verkligen att få hålla på i köket hela dagarna, något utav min andra lilla hobby är att få baka och laga mat, så kul! Idag ska jag få undan lite plugg på jag får sommarlov ytterligare två dagar eftersom jag har träning imorgon och på tisdag ska vi iväg och kolla en sak som kanske blir våran snart, återkommer om vad det är när de är mera bestämt! Ska rida hästarna också samt försöka gå en sväng.Ha en fin dag så hörs vi sen!/Carro Nelly och Robin Min kära mamma som blev lite äldre igår, dock lika fräsch och pigg som vanligt! Här med Thriller på en tävling tidigare iår, bästa hästskötaren är hon med!
Nelly och Robin
Min kära mamma som blev lite äldre igår, dock lika fräsch och pigg som vanligt! Här med Thriller på en tävling tidigare iår, bästa hästskötaren är hon med!